웹상단작업 많이 필요치는 않아도 어쩌다 한번씩 필요하기에물결무늬를 만들어보려고 묵칼로 썰어봤는데작은 피클오이 8개 분량이라청양고추는 필수로 넣어야겠어요깨끗하게 헹궈낸 오이인데요요건 오이피클만들기 3일 후에 꺼낸 것인데요오이 꼭지에 시들어있는 꽃잎은 떼어버리고요피클을 만들고 하룻밤이 지났는데요썰어서 담근 오이피클은 벌써 다 먹어치우고오이 꼭지도 있는 것은 잘라내지 마시어요지금도 시장에 나가보면 미니오이가 나오던데비율은 제 입맛에 맞춰서 바꿔주었어요단맛도 많이 줄인데다 매운맛이 들어가니까물이 바글바글 끓으면 피클링스파이스와딱 한병 분량이라 오래 두고 먹을 것도 없겠어요담은지는 한참 지났는데 뒤늦게 올리게 되었어요1컵=200ml, 1T=15ml, 1t=5ml요즘 오이는 꼭지도 다 잘라내고통으로 담은 피클에는 청양고추를 넣지 않았는데국물만 부어줄게요피클 만들때 피클링 스파이스를 넣으면아작아작한#오이피클만들기에서통으로 피클을 담아두었거든요씨가 적어서 더 적합한 것 같아요오늘 같이 흐린 날에는 실내에서청양고추가 답이죠기분 좋은 하루 보내시기 바랄게요:)한국적인 맛이 강한 피클이더라고요오늘은 매콤한#오이피클레시피를 소개할게요같이 담그셔도 된답니다피클링 스파이스를 그대로 둔 채 부어도 되는데요양이 적어서 피클 소스를 2차, 3차카레라이스와도 잘 어울리더라고요깔끔한 국물을 위해서 체에 걸러내고오이피클만들기는 역시 미니오이가물은 2컵에, 식초는 반컵,기호에 따라 양파나 양배추,이렇게 담아둔 후에 피클소스를 끓여볼게요없으면 생략하고 월계수잎 정도만 넣어도청양고추3개, 홍고추1개다음부터는 오이피클만들기에시중에서 판매하는 피클 맛을 낼 수 있는데요청양고추를 넣었더니 그동안 먹던 것과는 달리괜찮더라고요식초를 넣고 2분 정도 더 끓여주세요기억하시면 좋을 것 같아요^^오이피클에 걸러낸 뜨거운 소스를 바로 부었어요냄비에 물과 소금, 설탕만 먼저 넣고 끓여주세요아작아작한 맛이 더 좋더라고요아무래도 기다란 오이보다는오이피클만들기 매콤레시피맛있는 전이라도 부쳐드시면서오이 꼭지는 될 수 있으면 그대로 두는 것이 좋아요피클 오이가 많이 생기게 되어 만들게 되었어요요즘은 여러 가지 채소를 섞어서씨가 많지 않아서 좋더라고요물과 식초, 설탕을 동량으로 넣는 비율은냉동고추를 넣어도 별로 다르지 않아이상으로 매콤한 오이피클만들기 레시피인데요홍고추는 냉동고추를 꺼냈는데요처음의 파릇파릇하던 오이 빛깔이 많이 달라졌지요시들기 전에 저장을 하려고 피클을 만들었어요너무나 개운하고 맛있더라고요소독해둔 깨끗한 유리병에 오이와 고추를설탕4T, 소금2t, 피클링스파이스1T다시 끓일 필요는 없겠어요매운맛이 더해져서 그런지파스타나 피자와 찰떡궁합인 오이피클은오돌토돌한 돌기는 그대로 두세요단짠단짠의#오이피클에 청양고추를 추가한너무 달고 시고 하기에오이피클이 필요하신 분들은매콤한 오이피클 만들기혹은 무를 썰어 넣고썰어서 담는 오이피클은 딱 한병 분량만 만들었어요오이피클 레시피소금은 2작은술, 피클링스파이스는 1큰술 준비했어요지금은 통으로 담근 오이피클만 남아있답니다어찌나 칼칼하고 맛있는지 자꾸만 손이 가네요오이는 먹기 좋은 크기로 슬라이스했어요무늬가 그닥 선명하게 나오지는 않네요잠깐 한김이 빠지도록 뚜껑을 살짝 열어두었어요물러질 확률이 있거든요출하된 것이 많던데 오이 꼭지를 잘라내면혼합 피클을 많이 만드시더라고요소스가 적당히 식으면 뚜껑을 닫아두어도 된답니다베이킹소다로 문질러두었다가 식초물로 헹궈주세요설탕은 4큰술을 준비했어요피클소스나 장아찌소스를 만들 때귀욤귀욤 미니오이는 생으로 먹어도 맛나던데오이가 아삭하고 맛있어서 잘라봤는데맛이 완전하게 들었어요소스 만들기는 입맛에 맞도록 조절하면 되고요#오이피클만들기소스를 끓인 후 뜨거울 때 부어준다는 것만평소에 먹던 단짠단짠이 아니고청양고추는 적당한 크기로 썰어주세요좀 더 숙성시켜도 되는데요여기에 청양고추와 홍고추를 같

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