플레이스상위노출 저속노화 식단은 혈당지수가 낮고 가공되지 않은 식품 등 건강한 식재료로 구성된다. 이런 트렌드 속에서 우유가 저속노화 식단의 핵심으로 떠오르고 있다. 동화 백설공주에 나오는 마녀는 요술 거울 앞에서 끊임없이 자신의 미모를 확인한다. 마녀도 아름답지만 백설공주가 세상에서 가장 아름답다고 대답하는 거울. 이에 마녀는 젊고 예쁜 백설공주에게는 질투를 느낀다. 만약 마녀가 저속노화 식단을 실천했더라면 조금 더 젊음을 유지할 수 있었을까?저속노화란 노화 속도를 늦춰 신체 기능을 젊고 건강하게 유지하는 것으로 최근 건강한 노화에 대한 관심이 높아지면서 주목받고 있다. 저속노화 식단은 혈당지수가 낮고 가공되지 않은 식품 등 건강한 식재료로 구성된다. 이런 트렌드 속에서 우유가 저속노화 식단의 핵심으로 떠오르고 있다.'우유'가 저속노화 식단의 대표 식재료로 떠오르는 이유우유는 단백질과 건강한 지방 섭취를 강조하는 저속노화 식단을 실천하기에 제격이다. 우유는 양질의 단백질, 지방이 풍부하고 우리 몸에서 자체적으로 만들 수 없는 필수 아미노산 9종도 들어있다.우유의 혈당지수는 27 정도로 낮다. 전문가들은 우유를 비롯 플레인요거트 등은 낮은 혈당지수를 지녔기에 혈당을 천천히 올리고 신체 노화 과정을 늦추는 데 효과적이라고 입을 모은다.가공식품과 나트륨 과다 섭취를 피하는 것도 저속노화의 핵심이다. 신선식품인 우유는 비타민 B군, 비타민 D 등 각종 비타민이 풍부하다. 우유에는 나트륨 배출을 돕는 칼륨도 많다. 이런 우유와 함께 견과류 등 신선한 과일을 함께 먹으면 단백질, 비타민 등을 더욱 효과적으로 보충할 수 있다. 우유와 함께 견과류 등 신선한 과일을 함께 먹으면 단백질, 비타민 등을 더욱 효과적으로 보충할 수 있다. 최소가공식품인 우유, "하루 1~2잔으로 건강한 삶 유지할 수 있어"우유가 자연 그대로의 상태에 가까운 식품인 점도 주목할 만하다. 식품의 가공 정도를 척도로 나타낸 식품분류시스템에 따르면 우유는 '미가공

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